卵焼き

　お弁当の友と言えば「卵焼き」。ところが、コレも家庭によって味が違います。旦那の家は昔から「甘い卵焼き」ところが、私の実家は「しょっぱい卵焼き」どちらにしてもおいしいんだけど、お弁当に入れるなら、やっぱり「しょっぱい卵焼き」派の私。当然今、旦那のお弁当にはしょっぱい卵焼きが入ってますが・・・。

　

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大阪府のばぶますさん

しょっぱいのが好き。だけどうちのマミィ（埼玉県出身）は砂糖を入れる。

広島のたろうさん

卵焼きは辛いのがおいしいですよ、昔大阪の飲み屋のママさんがよく作ってくれました。見た目は普通のだし巻きなんですが、しょうゆとマヨネーズと一味唐辛子(たくさん)を混ぜ合わせた物につけて食べるんです。からいけどうまいっ

ＮＹ，ＵＳＡのがるさん

塩分が大好きとはいえ、私、卵焼きはどちらかといえば、甘い卵焼きを作っています。だって、子どももその方が食べるんだもーん。でもお弁当にはサトウは控えます。

茨城県のキターノさん

だし巻きがうまい。えっ、違う？私の母はよく卵に茹でたほうれん草を混ぜて、卵焼きにしてくれました。これがうまいのなんのって！今でも実家に帰ると真っ先にリクエストするのがこれですね。

大阪の健太郎さん

卵焼きは、卵に少し醤油で味つけして作ります。（たまに）。醤油が焦げてああ！こーばしくて、おいしいじゃああーりませんか。

千葉県のちかさん

今日（５/２３）王様のブランチで「おふくろの味」というのをやってました。その中で卵焼きがあってすごくおいしそうだった。しょうゆをかけた大根おろしをいっしょに食べてたよー。やっぱりすこししょっぱいほうがおいしいと思います。うっ、食べたい・・・・

愛知県のひろさん

だんぜん塩味。ここら辺で売ってる卵焼きは、甘くしてあるのでいや。しょうゆをべちゃべちゃかけてごまかす。お寿司屋さんの卵焼きは今まで一軒しか美味しいと思ったことは無い。甘い卵なんてデザートみたい、ご飯のおかずとしてはＮＧ。

千葉県のちかさん

お弁当には甘い卵焼きを母は作っていました。その方が卵焼きの色が鮮やかになるからだって。確かに少し砂糖を入れると黄色が濃くなるんですよね。でも私はしょっぱいほうが好きです。

鹿児島県のchikurinさん

私は甘い卵焼きが好き（子供の頃から甘い卵焼きしか食べたことがなかったので）なのですが、妻と娘２人はしょっぱい卵焼きしか食べません。仕方がないので、妻は甘いのとしょっぱいのと二通りの卵焼きをつくっています。

アメリカのYasuko Williamsonさん

お弁当にはあまいのがうれしい。でも、食卓にでてくるのはだしのきいたしょっぱいのがいい。蕎麦屋のだしやき玉子焼きおいしいね。しょっぱくて。あ、でも、すしやの玉子焼きはあまいなあ。

うーん。どっちもすきだな。別の料理として、どちらも尊重するっていうのはどうでしょう？

東京都のおちゃめさん

わたしはトマトは塩だけど卵焼きは甘いのが好き。しょっぱくてもいいけどね。ま、気分だな。

愛知県のshuさん

たっぷりと砂糖を使って・・少し焦げ目をつけた卵焼きがお袋の味でした・・

京都府のShikataさん

実は私は、お弁当やさん以外で甘い卵焼きを食べたことがありません。だから私の頭の中では、甘い卵焼き＝高級の卵焼き。しょっぱい卵焼き＝普通に家で作る卵焼きという図式ができています。もちろん甘い卵焼きの方が好きです。おかずにならないって？。あんこをご飯にのせてお茶漬けにしてみなはれ。ぜんざいをほうふつとさせる美味しさです。

大阪府のめぐのママさん

絶対！しょっぱいの！！だんなもそうです。甘いのなんか、おかずになんないし・・うちは粉末だしとマヨネーズを入れます。ふんわりして味も良くて、マヨネーズがほどよくとろけて激うま！だんなも今では私の卵焼きのとりこです。え～マヨネーズ？って思ったあなた！マヨネ～ズっていったい何からできているのか知ってるの？？

三重県のKyokoさん

私もしょっぱい卵焼きで育ちました。当たり前のように思ってたら、結婚して旦那んちはめちゃ甘派。こんなの甘くておかずにならん！とケンカもした。おまけにマヨネーズをつけて食べたりもする。しかしこれは結構いけたりして・・・。

高知県のしゅりちゃんさん

何が許せないかって「甘い卵焼き」ほど許せないもんはない！
「甘い卵焼き」を口に入れた瞬間をたとえて言うなら、絶世の美人と結婚して、「さあて今夜は初めてのラブラブだー。うれしいな。」と思って、服を脱がしてみると「げーーー、おカマさんだ！！！ちっくしょう、結婚する前に確認しとくんだった！！だまされたあ！！」という感じでしょうか。
卵焼きは塩アンドコショウで味付け、しょうゆで食う！ネギ入りやニラ入り、ちりめんじゃこなんかも入れる。甘かったら、食えんじゃないか。

岐阜県のいんきょびやさん

卵焼きといえば甘い方がいいでしょう。子どもの食べ物にしょっぱい味を持ち込むなんて、とんでもない話です。お弁当の蓋を開けたとき、甘い匂いがただよう。これぞ、卵焼きなんです。その甘さが、母親の味だし、母親の愛情なんです。私は、なんと言っても旦那さんを支持します。もう一度いいます。「卵焼きがしょっぱいなんてとんでもない。」

長崎県のばってんさん

う～ん、やっぱり・・・甘いほうがいいかな（しょっぱくてもｏｋ）さらにマヨネーズをたっぷりとつけて食べます。たかが卵焼き、されど卵焼きですよね。私の友達に調理師がいますが、修行中は２年間ひたすら卵焼きオンリーだったとか・・・・なんとも奥が深い！

大阪のリロード♪さん

しょっぱくても、甘くてもどっちでもＯＫでぇ～す。子供の頃の想い出は、親父の作ってくれた「めっぽうしょっぱい卵焼き」。(^^ゞ　しょっぱすぎて食べられなかったけど今ではこの卵焼きの想い出しかないなぁ～！お袋さんには悪いけど、お袋の卵焼きは印象に残ってないなぁ。うちの嫁さんの作る卵焼きは、「ふつ～の卵焼き」だからきっとこれも印象に残んないんだろうな？卵焼きってやっぱりお弁当ですよねっ。うちは「O-157」が発生するまではお弁当作ってくれてたんだけど・・・。「O-157」以後は何故かお弁当が無くなってしまった。なんでも嫁さん曰く「私が原因でO-157になったらいやだから・・・・」ってのが理由らしい・・・。そう、私から「お弁当」＆「卵焼き」を奪ったのは「O-157」なのでした。「O-157」大発生の地「大阪の悲劇」でした・・・。(^^ゞ >

山形県のKontackyさん

はっきり！しょっぱい派です（*^_^*）卵焼きってご飯のおかずで、それだけって食べないよねぇ？おかずだもん、しょっぱくなきゃね！甘いおかずは考えられない。。。う～ん、この辺に東北育ちがでてるのか？

岩手県のメイさん

ＹＡＫＯさんごめんなさい、私は甘い卵焼き派です。オムレツは塩こしょうですが卵焼きは砂糖と塩、または砂糖と醤油がいいのです。お弁当に入れるときは中まで火を通すけどその場でいただくときは中が少し半熟に近いのそしてまわりは薄いちゃいろにこげめがちょっとついた甘い卵焼きを私は食べたい。

Ｍｉｙｕｋｉさん

我が家もしょっぱい卵焼きと甘い卵焼きに分かれています。大人はしょっぱい味当然子供は甘い味を好んで食べますが面倒くさがりの私は主人の好みに合わせてしょっぱい味で中にハムやウインナー，ｍｉｘベジタブル，のり等を入れて誤魔化して子供にも食べさせてしまいます。我が家ではPAPAのお弁当の残りが朝御飯のおかずになるので好みに合わせてなんていられない！と言うわけ（家庭の事情？）でしょっぱい卵焼きへ一票入れさせてください。

関東のPFPFさん

今回のお題の卵焼きですが、私の考えは御主人の弁当には甘い卵焼きを入れてあげて、家族でのお弁当持参での外出時にはしょっぱい卵焼きでと分けてはどうですか？なぜ家族の時はしょっぱい卵焼きかと？理由はしょっぱい卵焼きは子供には”おふくろ”の味！だと私は考えたのですが。。。。。では（＾＿＾）/～～～～ﾊﾞｲﾊﾞｲ ♪

愛媛県のTAMAさん

私は、しょっぱい卵焼きも、甘い卵焼きも好きですが、自分で作るときは、バター、マーガリンを溶かしたスクランブル・エッグ（我が家の呼び名は、ぐちゃぐちゃ焼き）が好きです。

沖縄県のケーリーさん

仕事のつかれのせいで、甘いものを食べたくなるので、ランチ弁当のおかずの一部は、甘い卵焼きを入れる。

愛媛県のまおにゃんさん

うちの実家は、やっぱり、しょっぱいです。でも、これは母の好みで、父の好みはまったくムシされています。一人暮らしのだいぶ長くなった私の卵焼きは、めんつゆを入れて、だし巻きくさい卵焼きになっています。結構お手軽で、甘くもないけど、しょっぱくもないとゆう中庸をとっています。私のみらいのダーリン（婚約中）は、だし巻き卵派なので、ちょうどいいかな？？？。

岐阜県のＴＥＲＯさん

おはようございます。ＴＥＲＯです。メールありがとうございます。早速遊びにきました。

卵焼き・・・また、旦那さんに１票です。我が家も甘い卵焼き。奥さんちもしょっぱくはなかったはずです。　ちなみにカレーも甘口のほうがいい私は味覚がお子様なのでしょうか！？(^_^;

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